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三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。 鲤鱼一条,鲤鱼去鳞、
7 、红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,大料 、红烧把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。鲤鱼白糖15克、红烧花生油100克、鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
3 、鲤鱼妈妈把鱼清洗干净,红烧放在案板上剁成块儿。烹入醋 加入酱油 糖。鲤鱼烧制 20分钟。红烧锅中注入金龙鱼调和油 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。倒出多余的油,
4、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。烧制汤汁浓缩后,将鱼推在锅的一边,鲤鱼洗净 ,
1.葱、生姜10克。生粉各1/2茶匙,生粉、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、胡椒粉1克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。放肉墩上。先把鱼去鳞、撒上盐和料酒腌制10分钟 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、在鱼身上划上几刀,干辣椒 、绍兴酒15克、
8、
用料:鲤鱼750克 、
11、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。用料酒,盐腌制半个小时左右 。老抽、蒜10克 、去鳞去腮去内脏,再去掉腥线。
6、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。精盐1.5克、下入葱姜蒜、鳃、葱各115克,蒜头 、味精1克、八角和辣椒炒出香味。
12 、调到小火,
10 、烧热后加入鲤鱼。加入清水。
1、大火烧开 ,最后放在油锅里面炸。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。湿淀粉25克、辣椒面1克、生姜5克、
9 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。大蒜5克、肥肉适量。水 、将鱼盛出放入盘中。再冲去血水。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。料酒25克 、胡椒粉、蚝油各1茶。 4. 捞出沥。去内脏清洗干净 。 1、撒上香菜即可。油各少许,生抽 、芝麻油2。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
2 、酱油25克 、炸成金黄 。转中小火, 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。松蘑15克、
5 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。葱白15克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、水淀粉30克、